膨化食品厂车间怎么排风散热降温的?
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膨化食品厂车间有异味,到夏季也会有排风换气方面的困扰,虽然可以整体排风换气,但是有些大车间就可以设计为岗位降温送风方式;
采用湿帘冷风机车间降温机组20台,机组安装在车间的一侧或者房顶,连接通风管道接至降温区域或工人工位处,并开设送风口,机组运转将新鲜的冷空通过通风管道输送至需要降温的区域。
每个工处顶部安装排烟口连接通风管道,外部连接离心排烟风机,把加工所产生的废气及热气抽离出车间。
膨化食品如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。是以谷物、薯类或豆类等为主要原料,采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的,具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。
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