关键词：方便面厂降温，方便面厂车间降温，食品加工排风降温，车间排风降温方法

  大家都知道方便面除了是可以速食食用外，在某些地区也有人以烹调的方式食用方便面，有很多种吃法，例如以一般煮面条的方式煮方便面。

  方便面生产线是由盐水混合器、盐水计量装置、双轴双速和面机、圆盘熟化机、复合压延机、多层蒸面机、方块面切割分排机、油炸机、风冷机、输送机等组成。

  方便面厂车间排风降温系统

  夏季方便面厂怎么设计安装车间排风降温系统呢？面饼主要的流程是投料-混合-醒发-压延-切丝-蒸煮-切断-油炸-风冷-包装-装箱-入库。这些车间都能有闷热高温系统的处理。

  让工厂管理层烦心的是，一般的风扇已经无法满足厂房降温需求，传统的大厂房降温工程所用的厂房降温方法通常是用中央空调来执行，而我们选择的车间降温方法是采用湿帘冷风机。

  方便面厂车间降温方法：

  厂房降温有两种方式：自然降温和设备降温。

  厂房自然降温方法：

  自然降温的方式主要有通风、地上喷水、厂房内放入冰块等。自然降温的优势：成本低 操作简单  缺点：见效慢 效果差。

  厂房降温设备方法：

  厂房降温的设备常见的有空调降温、风机降温、水帘降温、喷雾降温等。

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小知识：

方便面面饼制作

容器面与袋面的工艺次序

此工序容器面与袋面存在差别：

容器面次序为淋汁→拉伸→切断，面条切断后无须折叠，直接入油炸碗盒，面形波纹状不规则，面饼为圆形。

袋面次序为切断→折叠→淋汁再入油炸碗盒，面形波纹状较规则，面饼为方形。

容器面切断处

袋面切断处

油炸工序的主要作用：

1、脱水定型，利于包装贮存。

2、提高糊化程度

3、形成多孔性结构，利于复水

4、减低“回生”速度

5、高温消毒

9、风冷冷却