烘焙车间由于生产过程中会产生大量热量，因此降温是一个至关重要的环节。以下是一些有效的烘焙车间降温送风方法：

在某烘焙车间高温降温换气工程中，我们采用了环保空调的来进行工位送风系统，环保空调特点：

  1、完全环保型产品：它是无压缩机、无冷煤、无污染的环保型产品，这是利用室外全新鲜空气蒸发冷却原理降温并与室内进行对流换气从而达到通风降温目的。

  2、运行成本低，可快速收回投资：与传统压缩机空调系列相比，耗电量只有其十分之一。

  3、降温效果明显：在较潮湿地区（如南方地区），一般能达到5-9℃左右的明显降温效果；在特别炎热干燥地区（如北方、西北地区），降温幅度大约能达到10-15℃左右。

  4、投资造价低、不占用建筑面积：与传统压缩机空调系统相比，造价不足其一半，并且设备不占任何建筑面积。车间降温设备 硫化车间降温方法 橡胶厂车间降温。

  使用冷风机可以不关闭门窗。

  5、能将室内浑浊、闷热及有异味的空气替换排出室外。

  6、耗电量少，每台每小时用电量在1.1 。 

  7、每台冷风机送风量：6000—80000立方米。

  8、每台冷风覆盖面积达平方米。

  食品烘焙车间通风降温工程中，要注意以下几点:

1. 通风换气：

   - 设置合理的通风口和排风扇，确保车间内空气流通，将热空气排出，同时引入新鲜空气。

   - 安装高效通风设备，如蓝奇恩负压风机等，加强空气对流，降低室内温度。

2. 空调系统：

   - 安装高性能的空调系统，具备强大的制冷能力、高效的空气循环和可调节的温度控制系统。

   - 根据车间的面积、高度和实际需求选择合适的空调设备，确保车间内的温度保持在适宜的范围内。

3. 隔热和散热措施：

   - 对车间中产生的热量来源，如生产设备等，采取隔热措施，减少设备对车间温度的影响。

   - 使用散热性能好的材料覆盖生产车间的墙面和屋顶，如双层夹心彩钢板等，增强散热效果。

4. 其他辅助措施：

   - 在夏季高温时段，通过遮阳棚、遮阳网等方式减少进入厂房的阳光照射，降低室内温度。

   - 合理安排生产流程，尽量减少在车间内使用产生大量热量的设备或工艺。

   - 在高温时段限制进入生产车间的人数，减少人体散发的热量对车间温度的影响。

通过上述措施的综合应用，能够有效降低烘焙车间的温度，提高员工的工作效率和舒适度，同时确保食品生产的质量和安全。在实施过程中，需要定期对降温设备进行清洁和维护，确保其正常运转。